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信達榨油機廠家:冷榨油優點總結

發布時間:15-10-12 新聞來源:凯时在线 | 官网
   

       了解过榨油知识的人都知道榨油方式分为冷榨法和热榨法两种,热榨的出油率要高于冷榨,现在的螺旋榨油機設備基本都支持兩種壓榨方式。有人說熱榨好,出油多,也有人說冷榨油健康,出油香。許多榨油坊追求出油率而一直堅持使用熱榨法,其實忽略了冷榨油的許多優點。
       冷榨油香是众所周知的,因为在压榨中保留了更多物质,所以冷榨油更容易储存,保质期要比热榨油长,使用冷榨油無論是油炸還是煎炒都不會出泡沫,作出的食品味道更香。
        虽然冷榨工艺需要反复压榨来增加出油量,增加了一定的成本,但是各位可以仔细想想,购买食用压榨或者現榨油的顧客都是對市場上包裝油質量不信任的,他們既然沒有選擇價格便宜的成品油,自然就不會太在乎熱榨油比冷榨油稍微低廉的價格,相比之下冷榨油的高營養、更清澈更香的特點應該會更受歡迎,所以單方面追求出油率而放棄冷榨工藝是非常可惜,不明智的。

 

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